Quelle cave choisir ?

28/12/2008
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Aunisien
11 posts

Bonjour, je viens rechercher l'avis de spécialiste ou du moins d'utilisateur de caves à vin, je désire en acheter une mais je ne sais laquelle choisir car sur le papier pas facile de trancher.
Mon budget est jusqu'à 1500€ pour une cave de grande capacité au moins 200 bouteilles que me conseillez vous entre les marques climadiff (CvP 265 ou CV 253 ) ou Artevino (280 AE G1 ).

Merci pour vos avis et retour d'expérience.

31/12/2008
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Re : Quelle cave choisir ?

Zeste
32 posts

Bonjour,

C'est très subjectif comme réponse, mais je reconnais que j'ai eu la même période de questions quand j'ai voulu acheter la mienne, il y a un an environ.

Comme c'est un investissement à long terme, il faut s'appliquer sur les critères suivants:
- la capacité de l'armoire, petite, moyenne ou grande. D'autres vous dirons que ce n'est jamais assez grand, mais il faut se limiter et essayer de faire une bonne estimation de sa consommation pour les 10 ans à venir. Là tu es seul juge...
- la qualité de l'appareil. Sur ce point, rien ne vaut le controle réel en situation. Vas dans les boutiques, grandes surfaces ou foires d'expo, essayes les portes, les clayettes, on peut se rendre compte de la qualité du matériel.

En conclusion, ma cave Lieberr 114 bouteilles me convient tout à fait et je pense avoir fait un bon achat.

03/01/2009 Répondre	Re : Quelle cave choisir ?
GENDRON 8 posts	Bonjour, Je vous invite à la consulter le site de Wincave www.wincave.fr Pour ma part, je suis utilisateur particulier et professionnel du produit et je le conseil à mes clients pour son rapport qualité prix , esthétique et conso. Pour plus d'information, vous pouvez me contacter ou bien visiter notre site www.lartisanvigneron.fr Thierry GENDRON

04/01/2009
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Re : Quelle cave choisir ?

Aunisien
11 posts

Merci pour vos réponses, j'ai consulté sur le net les différents fabricants et après avoir identifié quelques modèles je me suis rendu dans de grandes enseignes, mais malheureusement il y a très peu de caves en expos donc difficiles de se rendre compte du matériel.
Mon constat est que les Climadiff semble moins bien finies, j'ai vu une liebherr qui niveau finition a l'air correcte ainsi qu'une artevino avec des clayettes en bois et non en acier.
Mais là je ne sais laquelle choisir, j'ai fait un décompte aujourd'hui de mes bouteilles (170 ) donc il me faut vraiment une grande capacité. Je file de ce pas faire un tour sur le site de wincave.

04/01/2009 Répondre	Re : Quelle cave choisir ?
Aunisien 11 posts	Petite rectification url du site: http://www.wincave.com Effectivement leurs modèles ont l'air très intéressants j'ai bien envie de me laisser tenter par le modèle LCV 246. A titre personnel quel modèle utilisait vous ?

04/01/2009 Répondre	Re : Quelle cave choisir ?
GENDRON 8 posts	c'est exactement la référence que j'ai pris au départ avec un complément de quelques clayettes coulissantes . Si vous souhaitez voir quelques modèle et si vous êtes sur Paris , ils ont un show room à côté de Montparnasse. Demandez M. BONIFACE Olivier

05/01/2009
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Re : Quelle cave choisir ?

Zeste
32 posts

Je suis un particulier, je n'ai donc pas d'intérêt à conseiller l'une plutot que l'autre.
Comme critères secondaires, on peut envisager:
- clayettes multiples en bois plutot qu'en acier (pour moi ce n'est pas important), en revanche 3 compartiments seulement ca donne des empilages de bouteilles peu pratiques, notamment quand on veut consommer une qui est en dessous... Maintenant, les clayettes prennent de la place et donc diminuent la capacité totale de la cave.
- la consommation électrique: regardes bien les valeurs, il y a de gros écarts (les Climadiff sont gourmandes en KW, il me semble), ne pas oublier que l'appareil va fonctionner 365j par an, 24h/24...

05/01/2009 Répondre	Re : Quelle cave choisir ?
Zeste 32 posts	Aussi, un aspect important est le stockage sur 2 rangées, c'est plus optimisé. Je crois que les Wincave ne le font pas. A vérifier.

05/01/2009
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Re : Quelle cave choisir ?

GENDRON
8 posts

Bonsoir ,

S'agissant de la consommation , il semble que c'est la plus basse du marché :

http://www.wincave.com/pg--20--Comparatif-technique.aspx

Consommation électrique KW/ 24 h : 0.4

Pour ce qui concerne le rangement double que je comprends comme étant tète bêche, il est possible de rangement aisément 12 bouteilles de bordeaux .

Il y a également un espacement pour permettre de ranger des magnums

http://www.wincave.com/pg--18--Confort-modularité.aspx

La capacité des clayettes coulissantes est de 12 bouteilles tête-bêche.

Les clayettes fixes en SAPPELLI ont une capacité de 48 bouteilles, tête bêche.

Et côté esthétique, le produit est vraiment bien fini : poignée en chêne patiné et tôle gris anthracite légèrement granuleux. Elle est disposée dans notre salon...

13/01/2009 Répondre	Re : Quelle cave choisir ?
Aunisien 11 posts	Par contre je viens de vir quelle était mono température n'est ce pas un peu gênant à l'usage ?

13/01/2009
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Re : Quelle cave choisir ?

GENDRON
8 posts

Bonsoir,

S'agissant de la mono température a mon sens , cela réponds parfaitement à l'usage de cave de vieillissement ( idéale en 13 et 15° C et une hydro env 60 % ).

D'un point usage , un jeu d'enfant : on vous la branche au moment de la livraison et au niveau de la poignée vous avez 3 voyants ( 1 rouge t° trop élevé - 1 vert : T° OK - 1 bleu : T° trop basse ) associé à une alarme sonore. Pour ma part, je vérifie de temps à autre les deux paramètres qui sont jusqu'à présent tjrs bon.

Maintenant, je crois savoir qu'il travaille sur un produit multi température à destination des professionnels de la restauration afin qu'il faire chambré les vins en partie haute et les rafraichir en partie basse.

Pourquoi faire compliqué ?

14/01/2009 Répondre	Re : Quelle cave choisir ?
Aunisien 11 posts	J'ai cru comprendre dans la documentation que la T° était figée à 13°C et que le ne pouvait pas jouer sur ce paramètre ?

14/01/2009 Répondre	Re : Quelle cave choisir ?
GENDRON 8 posts	Exact, avec une régulation optimale ( 13°C étant à priori la température idéale pour les longues conservations. Quelle est votre inquiétude ou votre besoin sur le variation de température ?

14/01/2009 Répondre	Re : Quelle cave choisir ?
Aunisien 11 posts	Je n'ai pas de besoin spécifique mais des amis me disent modifier suivant les saisons de quelques degrés la T° de leur cave.

14/01/2009 Répondre	Re : Quelle cave choisir ?
GENDRON 8 posts	Pourriez vous m'en dire plus sur ces conseils ?

15/01/2009 Répondre	Re : Quelle cave choisir ?
Aunisien 11 posts	Il ne s'agit pas de conseils précis mais leurs caves n'ont pas de température fixe, ils peuvent faire varier la température donc je me demandais si cela apportait un plus sachant qu'effectivement si on considère que la T° idéale est de 13°, il n'y a que peu d'intérêt à la modifier.

15/01/2009 Répondre	Re : Quelle cave choisir ?
raynauph 65 posts	Personnellement, j'ai une Eurocave depuis 2 ans, j'ai réglé la température une seule fois. Le but étant d'avoir une température constante, je ne vois pas l'intérêt de la changer.

17/01/2009 Répondre	Re : Quelle cave choisir ?
Aunisien 11 posts	Suite à vos conseils, j'ai passé commande du modèle 246 bouteilles, il ne reste qu'à attendre, merci.

31/01/2009 Répondre	Re : Quelle cave choisir ?
Aunisien 11 posts	Bonjour, j'ai reçu cette semaine la cave LCV 246, je viens de la brancher, j'ai une question aux utilisateurs de ce modèle concernant le voyant sur la porte, reste il allumer en permanence au vert ou uniquement lorsque l'on exerce une pression dessus ?

31/01/2009 Répondre	Re : Quelle cave choisir ?
GENDRON 8 posts	Bonjour, En fonctionnement normal , le voyant vert reste allumé. Si ce n'est pas le cas, il doit u avoir un pb de connexion du faisceaux .

29/03/2009 Répondre	Re : Quelle cave choisir ?
delph et ludo 58 posts	bonjour je vioens aussi d acheter une WINCAVE 244 bouteilles RAS hormis une mise en temperature un peu lente (96 heures) Gros avantage de la caisse n metal par rappoort a ma liebherr : a taimme équivalente en hauteur et largeur , je rentre 40 bouteilles de plus

30/03/2009 Répondre	Re : Quelle cave choisir ?
GENDRON 8 posts	bonsoir , 96 heures avec l'ensemble des bouteilles ? si c'est bien le cas c'est normal

16/10/2013 Répondre	Re : Quelle cave choisir ?
frac 16 posts	Bonjour, Désolé de déterrer ce post, mais je m'intéresse aux caves WinCave qui m'ont l'air pas mal du tout (ma cave naturelle étant beaucoup trop humide) : êtes-vous toujours satisfaits de votre achat ? Au niveau de la fiabilité, avez-vous eu des problèmes ? En vous remerciant d'avance pour vos réponses.