Et pour une cave à Whisky

11/10/2007
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bwalezak
3 posts

Superbe outil... avec une multitude d'application dans le domaine des vins.
Toutefois, quand on aime le vin, on aime aussi le Whisky (et les bons whisky).
Envisagez-vous de créer une interface pouvant être utilisée uniquement pour le Whisky ?
Il est vrai que déjà avec Open cellar on peut faire de belles choses concernatn une cave à Whisky mais pour les moins débrouillards d'entre nous, ceal reste une épreuve.
merci de votre réponse
Benj

12/10/2007 Reply	Re : Et pour une cave à Whisky
Administrateur 3099 posts	Merci ;-) Qu'est ce que vous souhaiteriez avoir comme infos et qui n'est pas disponible sous OC ? Matthieu

13/10/2007
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Re : Et pour une cave à Whisky

bwalezak
3 posts

Merci pour m'avoir répondu aussi vite et je prends à mon tour le temps de vous répondre.

Je viens récemment d'utiliser Oc et malgré un tour rapide, je constate que cet outil est résolument tourné vers l'oenologie (encore heureux vous aller me dire).
Toutefois, en tant qu'amateur de whisky, je pense qu'il peut s'enrichir (ou devenir indépendant de l'OC de base) avec des critères propres aux liqueurs... car je ne vous apprendrai rien en vous disant que le whisky est une liqueur et non un vin (si vous trouvez un vin à 43°, il est balèze l'animal).

Pour exemple : le type de fût utilisé pour le vieillissement (donnée aussi très intéressante pour le vin) ;
au l'instar des cépages pour le vin, qu'elle est la matière première (malt, grain, tourbe pour le maltage) ;
l'ensemble des connaisseurs s'accordent à dire que le type d'alambic donne sa typicité au W ;
idem que pour les robes des vins, la couleur du whisky (information propre au whisky) ;
et comme pour le vin, le whisky peut très, très bien accompagner vos met....
ET J'EN PASSE

Il y a tant à dire sur les whisky... Alors certes, certains diront que la pêche à toutes ces informations est parfois difficile du fait de l'éloignement des distilleries... mais avec le web, il y a tant de forums, et de sites que créer une telle cave n'est pas si inintéressant (en tout cas pas pour moi...)

Bye

16/10/2007 Reply	Re : Et pour une cave à Whisky
Administrateur 3099 posts	Merci pour toutes ces précisions, effectivement OC ne colle pas trop pour une "vraie" gestion de cave à Whisky par contre je ne pourrai developper une version Whisky non pas que ce ne soit pas interessant mais j'ai deja du mal a tenir les délais avec 3 versions + le site alors avec une 4eme c'est l'émeute assurée ;-) Matthieu

18/10/2007
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Re : Et pour une cave

Ardiss
21 posts

Bonjour,

moi même amateur (seulement amateur pas pro) de whisky cette piste me paraissait fort intéressante.

Je comprends complétement Mathieu qui dit n'en jetez plus la coupe est pleine (et pleine de vin et non de whisky)

Cela dit une piste (pas très porpre) mais qui pourrait éventuellement permettre une amélioration de l'utilisation d'OC pour la gestion d'une cave à whisky serait de se servir d'une traduction :
J'ai vu qu'il était prévu de d'avoir des traductions pour des langues etrangères. il faudrait ajouter une langue "whisky" et recycler les champs avec les caractèristiques propres au whisky.

Cela ne reglerait pas tout. Notamment les consommations. En effet le vin se cosomment par bouteille, pour le whisky c'est beaucoup plus rare (hips). La piste serait de déclarer des doses de 1 ou 2 cl dans des bouteilles (représenté graphiquement dans la cave => 1 bouteil = une colonne de 75 rangés) Mais cela risque d'être un peu fastidieux à suivre

Exemple imcomplet de "traduction" :

Nom Nom
Appellation Distillerie
Classement Type de whisky (blended, pur malt, single malt…
Cuvée Alambic
Producteur Embouteilleur
Année Année
Format voir pour déclarer des dose par format
Région Région
Pays Pays
et beaucoup de commentaires

Il faudrait qu'un vrai pro du whisky se penche sur le sujet (n'est-ce pas bwalezak) pou faire une traduction exhaustive en tenant compte des fonctionnalités associées dans OP

Cela resterait un peu bricolo mais permettrait une gestion plus simple pour le whisky

Et pour les vodkas !! :-p

Ardiss

20/10/2007
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Re : Et pour une cave à Whisky

bwalezak
3 posts

Merci, merci, merci...
Je vois que je ne suis pas le seul à penser comme cela...

Alors Math, je le reconnais, ça doit être du boulot. Mais l'idée à creuser est celle de la traduction (je préfére : concordance). Elle permet d'avoir 2 produits en 1 sans développer (pour l'instant, j'espère que tu changeras d'avis) un produit spécialement réservé au Whisky.

Pour ma part, l'aspect gestion de la cave ne m'intéresse pas vraiment (c'est perso et vous allez comprendre pourquoi...)
A moins d'avoir la cave à Troisgros (elle est magnifique), je sais particulièrement bien ce que j'ai dans ma cave à vin (et à whisky encore plus).
Par contre, j'apporte un soin particulier à mes dégustations, qui, dans le cas du Whisky et comme pour le vin, dépend du moment...

Buvez un single cask en apéro et le même en digestif et vous me comprendrez. Le jour et la nuit. C'est d'autant plus valable avec les mets.
Lagavulin 12 ans avec du rocfort et le même avec du salers (fromage...) ne mettra pas en valeur les mêmes choses pour votre W.
Les notes de dégustation sont bien plus intéressantes à gérer que les cl de mes flacons.
Enfin, je ne vous apprendrais rien en vous disant qu'une distillerie produit plusieurs W d'âge, de vieillissement et d'affinage différents. Quel plaisir de retrouver l'essence d'une distillerie dans sa gamme.
Pour moi cela est important de pouvoir s'appuyer sur des notes de dégustation précises et réalisées en toutes circonstances.

Merci à vous
Benj

21/10/2007 Reply	Re : Et pour une cave à Whisky
Administrateur 3099 posts	Bonjour, Le fichier de ressource est disponible ici : http://www.open-cellar.com/downloads/Custom.zip Le fichier texte est à placer dans le repertoire Language de l'application ensuite allez sous le menu Préférences -> Langue -> Autres Bon courage ;-) Matthieu

10/11/2007 Reply	Re : Et pour une cave
Ardiss 21 posts	Bonjour à tous, Merci, à Mathieu de ces précisions techniques. bwalezak as tu fait une "concordance", car si c'est le cas je serais très intéressé. Il serait d'ailleurs généreux de le retransmettre à Mathieu pour que cela soit disponible pour tous A bientôt. Ardiss

23/11/2007 Reply	recherche
bernic 4 posts	Bonsoir, Je suis à la recherche d'un whisky année 1982, y aurait - il parmi les amateurs de ce délicieux breuvage quelqu'un qui pourrait me dire où me le procurer ? merci d'avance Bernic

23/11/2007 Reply	Re : Et pour une cave à Whisky
Thewolf 99 posts	A priori, c'est pas donné ! http://www.chapitre.com/CHAPITRE/fr/GIFT/product/single-malt/whisky-knockando-extra-old-1982-43-70-cl,8145-911.aspx http://www.whisky.fr/produit-14586-port-ellen-25-ans-1982-55.7-sherry-butt-signatory-vintage-25-yo.html http://www.sohowhisky.com/whisky.select.asp?catid=13 Christian

24/11/2007 Reply	Re : Et pour une cave
bernic 4 posts	Merci beaucoup pour les renseignements, je me doute que ce n'est pas donné, mais disons, que celui à qui nous destinons ce whisky le vaut bien....) merci encore